Comment relire vos tickets de caisses et économiser

C’est un élément de votre budget qu’il est facile de négliger : les coûts cachés de votre facture d’épicerie mensuelle. Peut-être achetez-vous accidentellement des boîtes de haricots en double. Ou encore, vous jetez (c.-à-d. gaspillez) constamment le même sac de laitue fanée de votre réfrigérateur avant de le finir. En prenant seulement sept minutes pour évaluer ce que vous dépensez réellement en nourriture chaque semaine, vous aurez non seulement une meilleure compréhension des besoins d’épicerie de votre ménage, mais vous pourrez aussi déterminer où vous pouvez réduire les coûts.

Super, alors comment puis-je vérifier ma facture d’épicerie ? Pour commencer, rassemblez vos reçus d’épicerie du mois dernier. Ensuite, faites le compte des membres de votre ménage et notez tous les besoins alimentaires spéciaux (par exemple, une allergie ou une sensibilité alimentaire) dont il faut tenir compte. Voici un exemple : Dans votre famille de quatre personnes, une personne est végétarienne. Ou encore, une personne est sans gluten. Cette information vous permettra de mettre en contexte la prochaine étape, car vous ne pouvez pas évaluer correctement votre budget alimentaire sans d’abord quantifier le nombre de bouches que vous nourrissez et comprendre l’origine de tout pic de dépenses.

Ensuite, catégorisez vos dépenses alimentaires. Le gros de votre argent est-il consacré aux produits biologiques ? Ou est-ce que vous dépensez beaucoup d’argent pour acheter des pots de sauce tomate de luxe pour votre enfant qui aime les pennes ? Séparez les articles de votre liste par groupe d’aliments – viandes, fruits et légumes, collations, etc. Note : Ce n’est pas un voyage de culpabilité – il s’agit plutôt de saisir où va votre argent chaque fois que vous visitez le magasin.

L’étape finale. Ouvrez votre réfrigérateur. Regardez dans votre garde-manger. Qu’est-ce qu’il y a dedans qui est constamment englouti ? Et qu’est-ce qui est constamment gaspillé ? Peut-être que vous avez quatre boîtes de pois chiches que vous avez oubliées mais que vous pourriez facilement saupoudrer dans vos salades de déjeuner pendant les trois prochaines semaines. Ou peut-être avez-vous déboursé 7 $ pour une sauce à sauté que vous n’avez jamais utilisée et dont la date d’expiration approche. Quels que soient les articles, faites le point et ajoutez-les à votre liste.

Faites des économies facilement

Maintenant, la question à un million de dollars. En vous basant sur tout ce que vous avez écrit, où pouvez-vous économiser ? En d’autres termes, pouvez-vous passer à l’achat de sauce pour pâtes de marque ? (Est-ce que votre enfant de 7 ans remarquera une différence ? Probablement pas.) Ou, si vous allez dépenser plus pour de la viande biologique, quel est un autre domaine où vous pouvez facilement réduire vos dépenses ? (Vous pouvez peut-être ajouter des options plus végétariennes quelques fois par semaine pour réduire les coûts).

Le but de cet exercice est de vérifier non seulement vos dépenses alimentaires, mais aussi vos habitudes. Nouvelle année, nouveau vous, n’est-ce pas ? Un audit n’est pas seulement bon pour votre tour de taille, il est aussi bon pour votre portefeuille.